İtalya’da Ne Kadar İstemek Gerekir
İtalya, otantik yiyeceklerle dünyadaki en lezzetli yemeklerden biri olarak biliniyor. Gözleriniz güzel İtalyan Mimarileri ile ziyafet çekerken, diliniz kesinlikle bir İtalyan mutfağında yediğiniz her yemeğin cenneti tadacaktır.
Hepimizin bildiği gibi, İtalyanlar yemekleri sever ve nesiller boyu tariflerini saklar ve saklarlar.
Yiyecek seyahat nedenlerinizden biriyse, İtalyan seyahatinizi planlarken yemek turu planını da dahil etmelisiniz, böylece İtalyan otantik lezzetini kaçırmazsınız.
İşte denemeniz gereken bazı İtalyan yemekleri.
Pizza Margherita
Napoli, modern pizzanın doğduğu yer olarak bilinir ve ayrıca geleneksel olarak ince kabuklu pizza Margherita’yı da muhafaza eder ve aile restoranlarının çoğunda özel sosları, mozzarella peyniri, domates ve fesleğen bulunur.
Risotto
Venedik‘te en popüler olanı, kısa taneli nişastalı pilavdan yapılan, deniz mahsulleri ve mantarla birleştirilen geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Milano‘da da safran lezzetleri ile doldurulmuş sarı renkli pirinç kullanan başka bir tarif var.
Gelato
İtalya ve gelato’nun amiral gemisi ürünü olarak bilinen hemen hemen her yerde bulabileceğiniz go-to-sweet davranır. Gelato eşsiz bir tada sahiptir ve hiçbir ticari ürün dondurma rafına benzemez. Gelato’nun eşsiz tadı geleneksel olarak eski moda doğal malzemelerle korunur ve tesis bünyesinde hazırlanır.
Ravioli
Popüler olarak, elle yapılan ve İtalya‘nın her yerinde bulunan, doldurulmuş makarna olarak da bilinir. Popüler mantı ricotta ve ıspanaktır. Bu yemeğin birçok bölgesel varyasyonu var. Çoğunlukla sebzeler, balıklar, etler ve hatta peynirler farklı ağız sulandırıcı tatlarla geçebilir.
Arancini
Portakallı büyük pirinç topları, kıtır kabuk ile kaplı ve kızartılmış. Arancini içindeki dolgu, bezelye ile et sosu çeşitleridir. Ve bazen prosciutto ve mozzarella veya pecorino gibi peynir. Bu sokak yemekleri, çoğunlukla İtalya‘nın herhangi bir yerinde alabileceğiniz en iyi yiyeceklerden biri.
Tortellini en Brodo
Tortellini, Bologna kentinden selamlıyor. Et suyu, peynir, et, balık ve hatta sebze ile doldurulmuş taze makarnadan hazırlanmıştır. İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir ve daima en kaliteli malzemelerden yapıldığından emin olurlar.
